崔忠付在致辞中，对獐子岛渔业表示了热烈的祝贺。他指出，我国是世界上最大的水产品消费国和生产国，水产品年总产量占世界总产量的三分之一。但长期以来，由于水产品冷链物流的制约和落后，造成了大量水产品产地与销地的脱节，阻碍了我国水产品行业规模的进一步扩张。当前我国水产品冷链流通率和冷藏运输率仅分别为23%和40%，水产品安全保障能力有待提高。

    针对这种情况，国家部门和行业协会正在不断完善水产品政策和标准。2010年国家发改委出台《农产品冷链物流发展规划》，明确提出要加快推广水产品冷链物流体系建设，积极培育长三角、珠三角和环渤海地区为重点的水产品产销集中区，进一步完善水产品超低温储藏、运输、包装和加工体系。而由中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会组织编写的《水产品冷链物流服务规范》国家标准也在制定当中，其颁布实施将会对目前的水产品物流现状进行规范和引导。