| 湖北省潜江市华山水产食品有限公司成立于2001年，是一家具有自营进出口资格的外向型民营企业。公司主要产品有：淡水小龙虾仁、整只虾、美国斑点叉尾鮰鱼、罗非鱼以及龙虾副产品如甲壳素及其衍生物等生物制品。华山水产现有三座独立的无菌恒温加工车间，年加工水产品能力4万吨；一座龙虾副产品加工车间，年处理废弃虾壳能力为2.5万吨。
公司具备自营进出口资格，2001年通过美国HACCP、欧盟EEC、俄罗斯和韩国卫生注册，获得ISO9001-2000国际质量体系认证和英国BRC认证等，主导产品出口美国、欧洲等国家和地区；是英国玛莎百货（世界五百强）在中国区域的唯一供应商。2008年7月，华山公司通过美国FDA现场审核，成为国内6家在美国获得通关“绿卡”的水产品加工厂之一。
华山水产食品有限公司是国家农业部确定的“第一批全国农产品加工示范企业”、“全国农产品加工出口示范企业”，被湖北省人民政府授予“优秀龙头企业”、“守合同重信用企业”和“出口十强龙头企业”。2007年，公司被湖北省科技厅认定为湖北省高新技术企业。2008年8月已被国家农业部等八部委联合认定为农业产业化国家重点龙头企业。公司生产的“良仁”牌冷冻小龙虾被评为“湖北名牌产品”、“湖北省十大名牌农产品”及“湖北出口名牌”，“良仁”牌商标被评为湖北省著名品牌。
未来十年华山将继续构建融淡水产品加工及其副产品加工为一体的产业链循环经济，将华山打造成中国水产行业最具创造力的品牌。 |